Lasagna con il pesto

Ingredienti:
- 100 gr di pesto
- 250 gr di sfoglie di pasta all’uovo

- 1 lt besciamella (1 lt di latte, 100 gr di burro, 100gr di farina, parmigiano q.b., pepe nero e noce moscata)
- 50 gr di speck
- 200 gr di mozzarella
- parmigiano reggiano q.b.

Fare la besciamella e lasciare raffreddare, successivamente amalgamarvi il pesto. In una teglia da forno, spalmare uno strato di besciamella "impestata" e alternarvi le sfoglie di pasta, poi aggiungere lo speck e la mozzarella.
Fare circa 4 strati, infine cospargere di parmigiano.
Infornare a 180° per circa 20 minuti.